おでんの練り物でアトピーが悪化

3日続けておでんの練り物を食べた。

アトピーが悪化し、全身が痒くなってしまった。

食品の成分表示を見て買えよ。と怒鳴ってしまった。

 

夜中、体が痒くて眠れない日が続くことになる。

 

耐えられないかゆみが襲ってくる。

 

卵、小麦、乳不使用のおでんが食物アレルギーの人の救世主！ – 開ごはん | 好本好作のブログ

 

おでんといえば、お決まりの練り物。

この練り物、ほぼ、小麦粉が入ってるんです。

そのため、小麦アレルギー持ちの人は、あのおでんが食べられない

練り物に限らず、小麦粉が入っている食べ物って結構あるんですよね。加工してあるものは、ほぼ入ってるんじゃないでしょうか？

小麦の食物アレルギー持ちの方にとっては、つらい現実だと思いま

おでんって一般的にアレルギー物質何が含まれてますか？おでんを食べたら猛烈に痒くなりました。そこから絞ろうと思い、質問しました。ちなみに、私の場合だと卵、大豆、乳、米、小麦あたりは完全白です。

さつま揚げは、魚だけで作られてないのですか？ たとえは、小麦粉などが入ってますか？

当たり前です。つなぎは必要ですから。。 卵や、澱粉か小麦粉が入っていて当たり前です。 魚の割合や栄養が多いのは、じゃこ天。 ほたるじゃこ100か、ほたるじゃこと他の魚混合(アジ、タチウオ、グチなど。白くて固めはエソやイトヨリなど多い)。 かまぼこには普通小麦粉は入りません。卵白だったり、他の調味料等だったり、会社にもよりますし。原材料の魚もニベだったりコチだったりいろいろありますよ。

 

アレルギーの心配で聞かれているのならばとても大切なことなので きちんと確認ください。 いわゆる練り物（かまぼこ・さつま揚げ・なると・ちくわ）おでん材料に 多いですがほとんど小麦粉が使われています。 肉の練り物といえるかもしれませんがハンバーグにも使われて います。 配合する分量で魚肉を多くしての風味を強く出している高級品 もありますが、小麦粉を使っていない練り物は通常流通販売 されているものにはないと思います。